Cuisine, café & bar
La carte de l’Apricot est servie tous les jours de 8h à minuit, face à la Marina de Rabat. Petit-déjeuner et brunch, salades, pizzas et pâtes, poissons et fruits de mer frais, spécialités marocaines, crêpes, glaces, cafés et jus pressés. Les prix sont indiqués en dirhams (MAD).
Service de 08h00 à 12h00
Deux produits au choix parmi harcha, rghifa, baghrir · beurre ou fromage à tartiner, miel, huile d'olive, olives noires · soupe Balboula, boisson chaude, jus d'orange · eau 33 cl et yaourt
2 œufs au plat, charcuterie, soupe de Balboula, olives noires · fromage à tartiner, huile d'olive, pain · thé à la menthe ou autre boisson chaude, jus d'orange · eau 33 cl et yaourt
Service de 08h00 à 14h00
2 toasts saumon fumé à la crème cheese, guacamole et feta · poêle de saucisses cheddar, champignons, tomates cerises · croquettes pomme de terre · pain perdu au caramel avec une boule de glace · panier de pain, boisson chaude, jus d'orange · eau minérale 33 cl, yaourt
Deux toasts guacamole, cream cheese, œuf poché · assiette charcuterie & fromage · croquettes pomme de terre · mini pancakes chocolat · boisson chaude, jus d'orange, eau minérale 33 cl, yaourt
Croque-monsieur : jambon fumé, crème fromage, œufs · petite salade, croquettes pomme de terre · mini crêpe chocolat · boisson chaude, jus d'orange, yaourt, eau minérale 33 cl
Omelette fromage, jambon fumé · poêle de saucisses cheddar, champignons, tomates cerises · petite salade, croquettes pomme de terre, panier de pain · pain perdu au caramel beurre salé, boule de glace · boisson chaude, eau 33 cl, yaourt, jus d'orange
Chakchouka de tomates aux œufs · mini pancakes miel-amandes ou au chocolat · croquettes pomme de terre, olives noires · petite salade, panier de pain · boisson chaude, eau minérale 33 cl, yaourt, jus d'orange
Omelette charcuterie, fromage, champignons, épinards et feta · mini pancake chocolat, petite salade, panier de pain · croquettes pomme de terre · boisson chaude, jus d'orange, eau minérale 33 cl, yaourt
Omelette turque pepperoni, fromage, jambon fumé · olives, huile d'olive, petite salade, panier de pain · mini crêpe chocolat, croquettes pomme de terre · eau minérale 33 cl, boisson chaude, jus d'orange, yaourt
Omelette au khlii · assiette de msemen + harcha + beghri · olives, huile d'olive, miel, fromage blanc · boisson chaude, jus d'orange, panier de pain
Composez votre formule
Beurre, confiture, fromage à tartiner, huile d'olive ou olives noires
Fraîcheur méditerranéenne
Mesclun, haricots verts, pomme de terre, anchois, poivron, thon, olives noires, salade marocaine, œuf, sauce mayonnaise
Tomate, oignon, poivron
Légumes grillés, pousse d'épinards, sauce pesto, stracciatella
Salade romaine, poulet mariné et grillé, croûtons, anchois, tomates cerises, parmesan, sauce César
Salade romaine, gambas, anchois, croûtons, tomates, tomates cerises, parmesan, sauce César
Mesclun, gambas, thon, surimi, avocat, champignons, légumes grillés, tomates cerises, sauce balsamique au miel
Quinoa, gambas, avocat, mangue, tomates cerises, haricot rouge, roquette, sauce maison
Quinoa, poulet, avocat, mangue, tomates cerises, haricot rouge, roquette, sauce maison
Mesclun, calamars, gambas, palourdes, moules, avocat, tomates cerises, sauce pesto, parmesan, noix, roquette
Pour bien commencer
8 pièces
6 pièces
À base de sauce tomate
Cannellonis farcis aux épinards et ricotta
À la façon italienne
Sauce tomate, mozzarella, basilic
Sauce tomate, mozzarella, thon, olives noires, poivrons, oignons
Sauce tomate, mozzarella, viande hachée, olives noires, poivrons, oignons
Crème parmesan, mozzarella, poulet, roquette, salade romaine, tomates cerises, sauce César
Crème parmesan, mozzarella, jambon de dinde, champignons
Crème parmesan, mozzarella, champignons, huile de truffe, basilic
Crème parmesan, mozzarella, aubergines, courgettes, épinards, champignons, roquette, tomates cerises
Crème parmesan, mozzarella, oignon frit, poulet, sauce barbecue
Crème parmesan, gorgonzola, mozzarella, parmesan, ricotta
Sauce tomate, mozzarella, pepperoni de bœuf, basilic, parmesan
Crème parmesan, mozzarella, champignons, jambon, roquette, parmesan, stracciatella
Sauce tomate, mozzarella, moules, palourdes, crevettes, calamars, origan
Sauce tomate, mozzarella, champignons, viande hachée, origan
À la façon italienne
Sauce tomate, piment, ail, huile d'olive, parmesan
Sauce tomate, olives noires, thon, parmesan
Sauce alfredo, poulet, champignons, parmesan
Sauce bolognaise, parmesan
Crème fraîche, jambon, champignons, épinards, parmesan
Crème parmesan, gorgonzola, mozzarella, parmesan, ricotta
Gambas, champignons, carottes, courgettes, tomates cerises, sauce à l'ail, parmesan
Sauce rosée, crème fraîche, saumon
Palourdes, moules, gambas, calamars, épinards, tomates cerises, parmesan, huile d'olive à l'ail
Brisure de truffe, champignons, parmesan
Poulet pané gratiné, penne pomodoro, sauce tomate, mozzarella
Escalope de poulet grillée, purée de pomme de terre, sauce moutarde à l'ancienne, légumes
Selon arrivage du jour
Avec garniture
Avec garniture
Avec garniture
Avec garniture
Avec garniture
Pièce entière 600–700 g, avec garniture
Pièce entière 600–700 g, avec garniture
Gambas, poisson blanc, calamar, crevette, moules · 20 min
Gambas, poisson blanc, calamar, crevette, moules · 20 min
Saumon, dorade, ombrine, gambas, calamar, crevette
Saveurs du terroir
Crevette, calamar, poisson blanc
Faites maison
Nutella, noix, chantilly et une boule de glace
Ananas, mangue, pomme ou autres fruits de saison, nutella et chantilly
Nutella, caramel, fruits secs
Nutella, chocolat Ferrero, noix
Crêpe au chocolat pistache, chocolat lait, chocolat blanc, fruits de saison
Crêpe au chocolat blanc, amandes
Chocolat au lait, chocolat blanc, morceaux de Kinder Bueno
Lotus haché, chocolat au lait, chocolat noisette, chocolat blanc, boule de glace
Pour les amateurs de salé
Viande hachée, champignon, sauce blanche, fromage
Crevette, sauce tomate, fromage
Nutella, noix, chantilly, boule de glace
Ananas, mangue, pomme ou fruits de saison, nutella, chantilly
Nutella, caramel, noix
Nutella, chocolat Ferrero, noix
Crêpe fourrée brownie, chocolat au lait et chocolat blanc, boule de glace
Crêpe fourrée Oréo, chocolat au lait et chocolat blanc, boule de glace
Chocolat blanc, chocolat au lait, chocolat noir
Banane, brownie, crème, chocolat au lait et chocolat blanc
Crème, pistache, fruit, chocolat pistache et chocolat blanc
Crème, Oréo, chocolat au lait et chocolat blanc
Crème, Lotus, chocolat noisette et chocolat blanc
6 mini crêpes · 2 caramel, 2 chocolat au lait, 2 pistache
Viande hachée + fromage
Poulet, oignon, tomate, salade verte
Composez votre coupe : 2 boules 38 dh · 3 boules 48 dh
1 boule Ferrero Rocher, 1 boule noisette, 1 boule vanille, chantilly, sauce chocolat, pièce de Ferrero Rocher
1 boule yaourt aux fruits des bois, 1 boule stracciatella, 1 boule raffaello, chantilly, sauce caramel, chocolat raffaello
1 boule caramel, 1 boule vanille, 1 boule chocolat, chantilly, sauce caramel
1 boule vanille, 1 boule fraise, 1 boule chocolat, marshmallow, sauce chocolat, chantilly
3 boules de glace ananas, mangue, citron, fruits exotiques, chantilly
1 boule vanille, 1 boule stracciatella, 1 boule chocolat, biscuit Oréo, sauce chocolat, chantilly
2 boules de sorbet citron, chantilly, tranche de citron
Notre sélection de cafés italiens
Espresso italien à base d'un mélange de grains sélectionnés
Double espresso pour un goût plus intense
Espresso avec une tâche de lait moussé
Café à base d'espresso à part égale avec du lait chauffé à la vapeur
Un espresso avec du lait chauffé à la vapeur
Double espresso avec lait chaud et un peu de crème, servi en grande tasse
Espresso avec du lait chaud crémeux compacté
Espresso avec du lait crémeux et de la crème chantilly
Espresso avec chocolat chaud et crème chantilly
Pour les gourmands
Chocolat noir authentique
Chocolat chaud épais
Chocolat chaud épais avec crème chantilly
Chocolat chaud épais avec arôme au choix
Harmonieux mélange de chocolat fondu et de mashmallow
100% pressés sur place
Datte, noix, amandes
Mangue, ananas, citron ou autre goût au choix
Chocolat, vanille, fraise, pistache…
Citron, pomme, concombre, gingembre, jus d'orange
Citron, carotte, gingembre, fraise, jus d'orange
Boissons glacées et gourmandes
Frappé avec un mélange de chocolat, vanille et café
Vitamines à boire
Mangue, orange, citron
Fruits rouges, banane, orange
Ananas, mangue, fraise, orange
Framboise, fraise, pomme, orange
Tropicaux et rafraîchissants
Lait de coco, ananas
Framboise, ananas, orange
Sprite, citron, sirop, curaçao
Citron, menthe, soda, sirop
Citron, menthe, soda, fruits rouges, sirop
L'accompagnement parfait
Brownie recouvert de nutella, caramel et noix, avec une boule de glace et de la crème chantilly